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在对外汉语教学中，课堂教学是教学活动的中心环节，集中体现了对外汉语教学的过程。这个过程不仅是知识的传授，同时也要培养学生的能力，并且在教学中渗透中国的文化。要达到这个目标，就要求对外汉语教师把握好课堂，采用多种教学手段和技巧。教学技巧的运用体现了一名对外汉语教师的教学能力和水平，也是一堂汉语课成功与否的关键所在。
一．       全面而充分的准备
    充分的课前准备，是讲好一堂对外汉语课的前提条件。我们要给外国学生讲汉语课，首先要想用什么来吸引他们,除了多媒体讲课的方式，就是教师要能够让学生在学习语言的同时开阔视野，这就要求我们教师要不断提高自己的知识储备量，要在课前多准备与课程相关的文化内容,特别对于外国学生，他们喜欢问为什么，也喜欢问与教学内容有关联的一些内容，那么我们必须做到有充分的准备。学生喜欢博学而幽默的老师，外国学生更是这样，因此全面而充分的准备既保证了教学质量，又让教师在学生的心中更有威信，赢得学生的信任。
二．生动有趣的开场白
    一篇好的作文，开头很重要，能给人耳目一新的感觉，同样在对外汉语的教学中，课堂教学有一个好的开场白，也会起到事半功倍的作用。这种开场白无须长篇大论，无须意味深长，只要达到几个要求：一是通俗易懂，二是生动有趣，三是贴近现实，四是与教学内容有关联。这样，引起了学生的兴趣，消除了学生内心的障碍，营造了良好的课堂氛围，为下面的教学作了一个很好的引子。因此，我们在上课前，一定要精心地准备好导入新课的部分，激发学生学习的积极性，使学生渐渐地由被动地学习汉语变成主动地想学汉语。
三．教师的形象、语言与对外汉语的教学关系
 
1．教师要注意自身的仪容仪表
    外国学生和中国学生的特点不一样，他们的思维更活跃，不仅关注上课的知识内容，对老师的仪表也特别关注，这一点我在教韩国学生以后体会很深。如果哪一天换了发型、服饰，哪怕是没有睡好，脸色不好，学生都会觉察到，一进入班级的那一刻，教师的一点变化都逃不过学生的眼睛。他们会说“老师今天真漂亮”、“这件衣服很合适”、“老师今天很累吧”……如果每天不修边幅，时间长了，学生就会从内心不太喜欢这个老师，从学生学习效果来看，经常注意自身的仪容仪表，老师每天着装得体精力充沛，这样当然可以感染学生，使他们更加积极向上。
2．教师丰富的表情和肢体语言
    无论哪个国家的学生，无论教师与这个国家的学生语言是否能相通，但有一点是任何国家地区的人们都可以体会和表达的，那就是表情和肢体语言，这可以说是一种“世界语”，在对外汉语教学中，教师的表情和肢体语言对教学效果起到了很大的促进作用。丰富的表情能让学生从内心体会到教师的意思，有助于引起学生的注意力，并提高学生的理解力，更是拉近师生关系的一种润滑剂。肢体语言能使教学更生动形象，便于学生充分理解。因此，在教学中，丰富的表情和肢体语言常常能达到语言教学达不到的神奇效果。

四．注重课堂上的“互动式”
    近几年，很多专家都提出，对外汉语教学从语言能力培养走向交际能力的培养，从以教为主走向教与学结合。对外汉语教学将向“互动式”方面发展。这种“互动式”可以解决在对外汉语教学中存在的不足，改变了有些课堂教学一味是教师讲学生死记硬背的局面。
    “听、说、读、写“是对外汉语互动式课堂教学经常采用的方法，这也是学生必须掌握的方法。另外，还可以采用“唱、演猜”等方法，“唱”是指在教学中可以让学生学习一些中文歌，这样在愉快的气氛中感受音乐的同时，又学习了汉语；“演”是指提供一些情景表演的机会，让学生在情景中去体验汉语，达到学以致用的目的；“猜”是老师出字谜等方式，调动学生的积极性，活跃了课堂气氛，又巩固了所学的知识。这样，多种方式的进行可以有效地提高学生的语言能力。

    总之，教无定法，在对外汉语教学上，我们要学习和探索的路还很长，从事对外汉语教学的教师们会在教学中不断地总结和发现更多的教学技巧，上好每一节对外汉语课，从而提高对外汉语教学的质量。