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      日本独特的产物--发泡酒

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           发泡酒不是啤酒，但是从外观和实际饮用时感觉来看跟啤酒是没有什么特別大的羞异。这种酒是日本独特的产物。近年来随着啤酒价格的上涨，对于这种发泡酒的需求越来越大。发泡酒和啤酒的区别在于是制酒时麦芽使用率，啤酒高达66.7%,发泡酒麦芽使用率在25%以下。一般情况下，麦芽使用地越少.其成本费就越低，“发泡酒”因价格便宜、口味又接近啤酒而深受日本大众的欢迎。

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        80年代末，日本经济泡沫崩溃之后，啤酒厂家为了迎合大众低价消费的需要、开发了既不降低质量又能低价销售的发泡酒。麒麟公司在1998年加入发泡酒市场，并迅速扩大市场。札幌啤酒公司、三得利公司也不断开发出发泡酒的新产品。发泡酒迅速成长为仅次于啤酒的第二大酒精饮料。就1998年的统计资料来看，这一年啤酒产量比上年减少8%,发泡酒产量是上年的2.3倍。啤酒和发泡酒的合计产量仅比上年增加0.1%。4大啤酒厂家只有朝曰啤酒维持了增长的势头，其他各厂家的啤酒产量都大幅度下滑。人们对廉价商品的爱好有增无减， 形势相当严峻。发泡酒却像铅灰色天空的一屡阳光，给啤酒厂家们带来了希望。（无锡日语学习分享）

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            最近，日本的朝日啤酒和麒麟啤酒为此展汗了一场销售大战。贴着红色标签的朝日发泡酒首先登上店头开始销售，并很快充斥各酒类零售商店。针对朝日啤酒展开的“红色风暴”，麒麟啤酒马上向市场推出一种贴蓝色标签的发泡酒、用“蓝色闪电”予以迎击。
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