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        腊八節

               「腊八」と言う日は旧暦の12月8日で、この日は中国の各家庭で、8つの穀物を入れたお粥をたいてみんなで食べる。穀物は各家庭によっていろいろであるが、小豆や、栗、もち米やとうもろこし、緑豆や高粱,胡桃に小麦などである。これを煮立たせ、弱火でとろとろになるまでゆっくり火にかけ、最後に砂糖で甘く味付けをして食べる。最近はスーパーなどで既に作ったものをパック詰めにしたり、8種類を適量に袋につめて売り出しているのをよく見かける。南のほうの地方では穀物ではなくて乾燥させた果実や種で作る場合もある。
                中国の古代から伝わる旧暦の12月8日の“腊节”がこのお祝いの原型といわれていて、これはその年の豊作を祝うお祭りであったそうである。そして、釈迦牟尼が苦行の末に放牧の女性が作った「お粥」を食べて、12月8日に道を会得して成仏したことからこの日におかゆを食べるようになったといわれている。



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